Masitas para Navidad

Nuevamente por aquí, con otra receta dulce. Les queremos contar que esta receta es  típica y  que nos llegó a través de uno de nuestros abuelos del sur de Italia. Transmitidas de generación en generación... hasta el presente. Específicamente elegimos hacerlas (tradición familiar) para las Fiestas de Fin de Año.

A continuación se la ofrecemos:

Masitas de miel (Masitas negras de Navidad)

Ingredientes:

• 1 Kg. de harina leudante
• 3 tazas azúcar negra
• 1 taza de agua (darle un hervor)
• 1 taza de miel
• Clavo de olor
• Frutas abrillantadas
• Nueces
• Higos secos
• Ciruelas secas

Almíbar:

• ¼ de taza de agua
• 2 tazas de azúcar

Mezclar en un recipiente  la harina, el  azúcar negra y el agua. Agregar la miel, dejar enfriar. Agregar el clavo de olor, las frutas abrillantadas, nueces, higos, ciruelas y amasar. Retirar el clavo de olor.

Colocar en una placa enmantecada y cocinar a horno moderado aproximadamente de 30 minutos a 45 minutos.

Luego preparar el almíbar, hacerlo hervir hasta que tome el punto "hilo" y colocarlo encima de las masitas aún tibias.

Ya las sacamos del horno y aquí están...

Dejar enfriar y ¡uhmmmmmm qué rico!